PAELLA DE CARNE Y DE MARISCO

Ingredientes:

1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
2 tomates
300 gramos de berberechos
300 gramos de calamares
300 gramos de carne de cerdo
colorante
pimentón dulce
3 vasos de arroz
6 vasos de agua
sal

Proceso de elaboracion:

 

TROCEAMOS LOS PIMIENTOS, EN UNA PAELLERA PONEMOS EL TOMATE TRITURADO CON LOS PIMIENTOS, LOS FREÍMOS UN POCO.

LE AÑADIMOS LOS BERBERECHOS, LOS CALAMARES, LA CARNE Y LO DEJAMOS HACER UN POCO.

                LE AÑADIMOS EL COLORANTE Y EL PIMENTÓN DULCE

                         REMOVEMOS TODO BIEN Y DEJAMOS 10 MINUTOS

  LE AÑADIMOS EL ARROZ,SALAMOS

                                           

                          EL AGUA Y DEJAMOS COCER VEINTE MINUTOS

                              TAPAMOS Y DEJAMOS REPOSAR 5 MINUTOS

                                            A LA MESA,..LISTO PARA COMER