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sábado, 12 de marzo de 2011

MACARRONES CON ACEITUNAS

Ingredientes:

300 gr de macarrones
4 tomates
4 cucharadas de yogur
3 cucharaditas de perejil
8 aceitunas negras sin hueso
Sal, al gusto
Pimienta



Proceso de elaboracion:

Escaldar los tomates, pelar y cortar en dados.Partir las aceitunas en rodajas.En una fuente honda poner tomates, el yogur, el azúcar y el aceite.Salpimentar y mezclar con cuidado. Hervir los macarrones en abundante agua con sal.Escurrir y condimentar con la salsa fría preparada.Agregamos las aceitunas y servimos.