INGREDIENTES:
3 muslos de pavo
3 zanahoria gorditas
2 puñaditos de almendras peladas
1 puñado de piñones
1 bote de Coca cola
Pimienta de colores
Aceite de oliva
2 cucharadas de ketchup
ELABORACIÓN:
Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas.
Ponemos un chorrito de aceite de oliva en una bandeja apta para horno. Coloca el pavo, las zanahorias, las almendras y los piñones. Espolvoreamos con pimienta y sal. Añadimos el ketchup, regamos todo con la Coca cola.Introducimos en el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo, media altura. Aproximadamente 1 hora, damos la vuelta al pavo a media cocción, así la piel quedará más crujiente. Servir calentito.
