CHIPIRONES GUISADOS

INGREDIENTES:

1 kg de chipirones

1 cebolla

2 dientes de ajo

4 patatas

2 cucharadas de tomate frito

1 vaso de vino

caldo de pescado

ELABORACIÓN:

Freímos la cebolla y el ajo,cuando empiece a tomar color añadimos los chipirones limpios y troceados.Cuando el agua que sueltan los chipirones se hayan evaporado,agregamos el vino y el tomate dejamos reducir.Añadimos las patatas y el caldo,dejamos cocer hasta que las patatas estén en su punto.