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martes, 22 de febrero de 2011

TARTALETAS DE ANCHOA

Ingredientes:

una placa de hojaldre (a mi me gusta el de mercadona)
una lata de pimientos rojos asados
una lata de cebollas asadas o fritas
una lata de aceitunas negras
anchoas
una lata de tomate triturado



Proceso de elaboracion:

Descongelamos el hojaldre,cortamos discos de hojaldre y forramos moldes de tartaletas medianos.Rellenamos con una cuchara de tomate triturado y horneamos a 200º durante 10-15 minutos.
Rellenamos las tartaletas con pimiento y cebolla asada.Ponemos encima una anchoa y un chorro de aceite de oliva.Finalmente decoramos con una aceituna negra.