4 filetes de pechuga de pavo
25 gr de piñones
100 gr de ciruelas
sal
pimienta
100 ml salsa de soja
100 gr de azúcar
ELABORACIÓN:
Primero elaboramos la salsa,para ello dejamos reducir al fuego el azúcar con la salsa de soja y dejamos enfriar.
Por otra parte rellenamos las pechugas salpimentadas con los piñones y las ciruelas y hacemos un rollo con ayuda de film transparente,anudamos los extremos y cocemos al vapor unos 8 min.Dejamos templar.