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lunes, 28 de febrero de 2011

ENTRECOT DE CERDO CON CHAMPIÑONES

Ingredientes:

4 entrecot de cerdo
200 gr de champiñones
200 ml de nata de cocinar
1 ajo
sal
pimienta
aceite
vino blanco



Proceso de elaboracion :

En una sartén ponemos un chorro de aceite y freímos los entrecot dos minutos por cada lado,retiramos a un plato y reservamos.En el mismo aceite ponemos un diente de ajo freímos y añadimos los champiñones,dejamos cocinar de 10 a 15 minutos.Añadimos el vino y cocinamos 10 minutos mas;vertemos la nata,cuando rompa a hervir añadimos la carne y dejamos a fuego suave 10 minutos.Salpimentamos y servimos.