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lunes, 2 de enero de 2012

GUISO DE POLLO

DESPUÉS DE LA FIESTUKI DE FIN DE AÑO,TRAS LA RESACA,,,,AQUÍ ESTAMOS UN AÑO MAS CON UNA RECETILLA NUEVA,LA PRIMERA DEL AÑO.....
ESTA RECETA LA VI EN EL BLOG ,"EL HORNO DE MARÍA" UN BLOG QUE DE SOBRA TODOS CONOCÉIS.......Y LOS QUE NO PASAROS POR ÉL OS VA A ENCANTAR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES:

2 muslos de pollo y dos alas, todo troceado
100 g de judías verdes
2 patatas grandes
medio pimiento verde
3 dientes de ajo con un corte
3 cucharadas de aceite de oliva
1 tomate mediano rallado
1 rebanada de pan frito o tostado
16 almendras crudas peladas
 un pellizquito de nuez moscada
1 hoja de laurel
sal

ELABORACIÓN:

En una cacerola grandota calentamos el aceite a fuego fuerte freímos el pollo, el laurel y los ajos. Cuando
comience a dorar añadimos el pimiento cortado en trocitos y el tomate, removemos bien y sazonamos.
Cuando el tomate ya se ha rehogado bien cubrimos hasta la mitad de agua y cuando comienza a hervir,
añadimos la patata, la nuez moscada, el colorante y las judías verdes. Bajamos el fuego (fuego medio) y
dejamos cocer hasta que la patata este blandita. Cuando las judías y la patata está cocidas majamos el pan
y las almendras, apartamos del fuego, añadimos el majado y removemos. 


4 comentarios:

  1. Un plato sano para después de los excesos.
    Besos.

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  2. Y lo que apetece un guisito simple, y de pollito rico con todo lo qeu hemos zampado estos dáis!!

    Besos

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  3. Qué rico, Dulce, con toda esa verdurita
    Besitos

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