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domingo, 12 de febrero de 2012

BOCADITOS DE QUESO




Ingredientes:

½ k de patatas cocidas
1 cucharada de mantequilla
1 huevo
Leche (un poco)
Sal
Queso rallado tipo enmental
Harina o pan rallado



Proceso de elaboracion: 

Lavamos las papas sin pelar y las ponemos en agua hirviendo. Una que las tengamos hervidas las escurrimos y las pelamos inmediatamente, antes de que se enfríen las pasamos por el pasapuré, mezclamos con la mantequilla y un poquito de leche. Incorporamos el huevo mezclamos bien rectificamos de sal si se necesita.
Una vez hecho el puré  le agregamos el queso rallado, la cantidad que cada uno desee. Vamos haciendo  bolitas,las rebozamos en harina o pan rallado y las freímos.





13 comentarios:

  1. Esas bolitas acompañadas de una mermelada de fresa está riquíisimo, Dulce
    Besitos

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  2. Te han quedado muy jugosas y se ven muy buenas.
    Besos.

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  3. Unos bocaditos deliciosos, seguro que fueron un éxito.
    Besitos

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  4. Muy bueno,tan jugositos por dentro.
    Un saludo

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  5. que buenos guapa, para una cena geniales¡ besiños

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  6. De estos hacemos en casa y son un éxito. Besos!!

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  7. Que ricos. Llevo una temporada con ganas de hacerlo y nunca me pongo. Besiños.

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  8. Mmmmm que deliciaaaaaa, se me hace la boca agua !!!
    Me encanta el queso, así que estos bocaditos me FASCINARIAN !!!

    Besotes

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  9. que ricas y tienen un aspecto muy similar a las croquetas.
    Saludos
    Olguis.

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  10. Tienen que estar requetebuenas, no como esas compradas que ni saben a queso ni nada.
    Un besito

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  11. Magnificos y además sirven como complemento para cualquier plato, besos

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  12. Vaya bocaditos, y con lo que me gusta el queso!!

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