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domingo, 13 de mayo de 2012

ENSALADA TEMPLADA DE JUDIAS VERDES


INGREDIENTES:
 
Ajo
Cebolleta
Tomate cherry
Judías verdes
Huevo
Patata
Atún
Orégano
Vinagre
Sal
Aceite de oliva virgen extra 



ELABORACIÓN:

Cocemos las judías verdes, las patatas y los huevos, reservamos. Freímos los chips de ajo. Hacemos una vinagreta, con una parte de vinagre, tres partes de aceite de oliva virgen extra, sal y orégano. Cortamos tiritas con la cebolleta. Cortamos los tomates cherry en cuatro trocitos. Montamos el plato haciendo un revuelto con las judías verdes cocidas, la cebolleta, la patata a cuadraditos, el atún escurrido de su aceite y los chips de ajo y regamos con la vinagreta de orégano.



3 comentarios:

  1. Qué bien sienta una ensalada de estas tan completa.
    Besos.

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  2. Una forma para mi distinta y apetecible de comer judías una receta estupenda besos

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