Ingredientes:
1 pollo deshuesado
500 gr de carne picada de ternera
Sal
Orégano
1 vaso y medio de vino blanco
Pimienta
1 cebolla
2 zanahorias
Proceso de elaboracion:
En un bol mezclamos la carne picada y un poco de orégano, sal y pimienta. Removemos para ligar todos los ingredientes, vertemos medio vaso de vino y volvemos a remover.
Por otro lado cogemos el pollo, lo salpimentamos ligeramente y lo rellenamos con la mezcla. Cuando lo tengamos listo, cosemos el pollo; pasando el hilo alrededor de todo el pollo, de manera que quede bien apretado.
Ponemos el pollo en una bandeja de horno,con la cebolla y las zanahorias troceadas o aderezamos con un chorro de aceite y lo metemos en el horno precalentado a 200º durante 30 min,transcurrido este tiempo vertemos el vino y dejamos cocinar 30 min mas.
1 pollo deshuesado
500 gr de carne picada de ternera
Sal
Orégano
1 vaso y medio de vino blanco
Pimienta
1 cebolla
2 zanahorias
Proceso de elaboracion:
En un bol mezclamos la carne picada y un poco de orégano, sal y pimienta. Removemos para ligar todos los ingredientes, vertemos medio vaso de vino y volvemos a remover.
Por otro lado cogemos el pollo, lo salpimentamos ligeramente y lo rellenamos con la mezcla. Cuando lo tengamos listo, cosemos el pollo; pasando el hilo alrededor de todo el pollo, de manera que quede bien apretado.
Ponemos el pollo en una bandeja de horno,con la cebolla y las zanahorias troceadas o aderezamos con un chorro de aceite y lo metemos en el horno precalentado a 200º durante 30 min,transcurrido este tiempo vertemos el vino y dejamos cocinar 30 min mas.
complimenti per questa ricetta, sembra buonissima! baci e buon wekend!
ResponderEliminarMuy rico este pollo relleno y sin huesos.
ResponderEliminarBesos.
Oye...pues tiene que estar buenisimo de veras....si quito las zanahorias lo podre hacer para la dieta
ResponderEliminarUn beso
Toci
Dulce, hija mía, no encuentro la Ternera Strogonof ni en búsqueda directa ni con el buscador, es que no me dejaste el enlace en tu comentario, porfi pásate por Tu E Chef y me dices donde está la ternera si?
ResponderEliminarUn beso y gracias por este rollo de Pollo que adorna la vista y que de hecho los otro sentidos también.
un beso gordo
Pili
Tu E Chef
tuechef.blogspot.com