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viernes, 22 de abril de 2011

ENSALADA DE PASTA

HOY QUIERO CELEBRAR CON TODOS VOSOTROS, MIS FIELES SEGUIDORES,QUE YA SOMOS 100.
SI HE ALCANZADO LOS 100 SEGUIDORES....GRACIAS
 
Ingredientes:


1 canastita de tomates cherry partidos por la mitad
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana picada
6 cebollitas de rabo rebanadas (separamos  la parte blanca de la verde)
2 dientes de ajo picados
1 paquete de pasta
150 gr  de queso feta cortado en cuadros chicos
50 gr  de albahaca picada
50 gr  de queso parmesano rallado



Proceso de elaboracion:

Ponemos los tomates partidos a la mitad en una coladera que no sea de aluminio; espolvoreamos ligeramente con sal y dejamos escurrir, aproximadamente 30 minutos.

Aparte, calentamos tres cucharadas de aceite en una sartén y añadimos las partes blancas de la cebolla y el ajo; doramos a fuego durante siete minutos.

Cocinamos  la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete,escurrimos y reservamos una taza del líquido donde hemos cocinado la pasta.

Ponemos la pasta en la olla donde la cocinamos, añadimos el sofrito de cebolla, los tomates, la parte verde de la cebolla, el queso feta,el queso parmesano y la cucharada restante de aceite.

Poco a poco  incorporamos el líquido hasta que se forme una pequeña salsa; salpimenté al gusto.


12 comentarios:

  1. FELICIDADES !!!!!
    Ayss que alegría da pasar de número, verdad ??? jejeje

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  2. Hola, Felicidades!!!!!! veras como en nada celebraremos los 200.

    La receta me encanta, me gusta muchisimo la ensalada de pasta.

    Un besote guapa

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  3. mE ENCANTAN ESTAS ENSLADAS CON PASTA, ME LLEVO PARA EL CAMINO! Besos!!!

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  4. Enhorabuena por los más de 100 seguidores.
    La ensalada de pasta es muy apetecible.
    Besos.

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  5. Felicidades, Dulce! Una buenísima manera de celebrarlo! Un beso y feliz semana!

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  6. ¡Hola Dulce! ¡muchísimas felicidades por tus 100 seguidores, y ya vas por 102! Ya verás que en nada te pones en los 150 y así sucesivamente! Es genial ver que hay gente que te sigue y le interesa lo que haces!! Me encanta!! Enhorabuena!!
    Y la receta es genial!! Nos encanta a todos la ensalada de pasta y en primavera ya es una buena excusa, con el calorcito!!
    Un besote

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  7. Una ensalada estupenda para celebrar tus primeros 100 seguidores. Felicidades.
    Un beso

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  8. felicidades guapa!!
    Y esta ensaladita empezará a ser habitual en mi casa en cuanto empiece un poco el calor. Es cuando más me apetece
    Un abrazo

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  9. Felicidades, riquisima ensalada, un besico.

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  10. Felicidades por tus seguidores, que ya son mas de 100.
    Que bien que ya llega la temporada de ensaladas, las de pasta están entre mis favoritas, y esta tiene una pinta riquisima!!!
    bsts. maite

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  11. Felicidades por esos seguidores que muy pronto estoy segura que los doblas.

    Vengo a entregarte un premio qué me hace mucha ilusión que tengas, es el Indalo de Bronce, después se lo puedes entregar a otro blog que sea relacionado con la cocina y que tenga más de 100 seguidores.
    Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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  12. Felicidades!!!

    Estas ensaladas ya comienzan a ser unos de mis platos principales, me encantan!!!

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