GUISO DE CARNE

Ingredientes:

600 gr carne preparada para guisar

200 gr  patatas

1 cebolla

1 tomate

1 ajo

1 zanahoria

1 pimiento verde

200 gr de guisantes

sal

caldo de carne

vino blanco

aceite de oliva

Proceso de elaboracion:

Troceamos y vamos cociendo la carne en una olla baja o cazuela en suficiente agua que la cubra .

Pelamos unas patatas para después añadirlas al guiso ya troceadas en dados .

Hacemos la salsa española con el ajo , la cebolla , pimiento verde y tomate ya troceados , lo sofreímos en una sartén con aceite caliente y reservamos .

Juntamos la salsa con la carne , añadimos las patatas , sal y el caldo de carne , y dejamos hervir a fuego medio .

Cuando ya esté tierna la carne , añadimos también los guisantes , un chorrito de vino blanco .

 Dejamos que se haga hasta que quede la carne del todo tierna comprobamos la sal y servimos .